لو شُفتِ مرة كيكة شكلها ناعم، ووشّها متساوي كأنها طالعة من كتالوج…
أكيد في حد استخدم السكريبر 👩🍳
الأداة البسيطة دي بتفرق 180 درجة في شكل أي تورتة أو حلى!
💡 ايه هو الاسكريبر وإيه استخداماته؟
السكريبر = أداة بلاستيكية أو معدنية مسطحة تُستخدم لتوزيع وتنعيم الكريمة، أو حتى تشكيل الطبقات والحواف.
🔹 تسوية الكريمة على سطح الكيك
🔹 صناعة حواف حادة وأنيقة
🔹 إزالة الزيادة من الجوانب للحصول على شكل متناسق
🔹 تشكيل ديكورات باستخدام الشوكولاتة أو الزبدة
🔹 مفيد كمان في تقطيع العجين أو تنظيف سطح العمل
🎯 ليه لازم يكون عندك اسكريبر في المطبخ؟
✅ علشان شكل التورتة يبقى احترافي
✅ لأنك هتوفرى وقت ومجهود كتير
✅ هيخلي شغلك أنضف وأسرع
✅ وكمان تقدري تعملي بيه لمسات فنية في التزيين (زي خطوط الكريمة المتعرجة أو المضلعة)
👑 نصيحة للمبتدئين:
ابدأي بـ سكريبر بلاستيك ناعم لو لسه في بداية الطريق
ولما تبدأي تتقدمي، جربي المعدني للحواف الحادة واللمسة البروفيشنال 💼